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熟練掌握多種籠菜制作工藝，能獨(dú)立完成各類籠菜菜品從食材準(zhǔn)備到成品出鍋的全過(guò)程操作，對(duì)食材特性、調(diào)味技巧、火候控制有精準(zhǔn)把握能力。?
具備良好的刀工與食材預(yù)處理能力，能將食材切割成合適形狀與大小，確保烹飪效果。?
熟悉廚房設(shè)備操作與維護(hù)，能夠正確使用蒸籠、爐灶、冷藏冷凍設(shè)備等廚房常用設(shè)備，具備簡(jiǎn)單故障排查與處理能力。?
持有有效的健康證，確保個(gè)人身體健康，符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求。

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