工作職責：
1、負責各種涼菜類產品的生產加工；
2、負責各種涼菜味型、料汁的加工及創新；
3、負責涼菜類產品的原料切配加工；
4、負責日常場所衛生標準的執行和維護；
5、協助其他崗位工作執行；
任職要求：
1、具有3年以上中高端餐飲川味涼菜系列的操作經驗；
2、熟練掌握各種涼菜的切配、調味、涼拌制作；
4、具有良好的服從意識和執行力；
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