崗位職責：
1.能獨立進行與吧臺運轉相關制度體系建設，負責整個吧臺的組織、指揮、運轉管理工作；
2.掌控產品成本，收集客戶對產品的反饋及改進提高；
3.熟悉各種休閑飲品調制；
4.為顧客提供美味可口的咖啡、飲品及西餐點心；
5.了解咖啡文化和原物料知識，和葡萄酒知識，熟悉吧臺內各種工具和器具的操作；
6.保持咖啡廳環境整潔，確保餐具等整潔完好，備齊各種物料用品，確保正常營運；
7.主動、熱情、禮貌、耐心、周到接待顧客，運用禮貌語言使顧客有賓至如歸之感；
8.協助培訓新員工，積極幫助提升其工作的成功。
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