崗位職責:
1、負責處理涼菜間的運作及行政事務;
2、執行廚師長下達的各項工作任務和工作指示;
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
4、妥善處理客人對出品的投訴;
任職資格:
1、身體健康、精力充沛,二年以上同崗位工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
工作時間:
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